Son muchos los que sueñan con volar a Santorini para disfrutar de su fina arena y posar junto a las tradicionales casas blancas con detalles azules. Recorrer las callejuelas de Oia, visitar el Puerto de Amoudi o pasar el día en la pequeña aldea de Imerovigli son algunos de los imprescindibles al viajar a Grecia, pero lo cierto es que no hace falta ir hasta allí para que veranear en un lugar de estas características.
En Granada, a poca distancia de las localidades de Guadix y Huéscar, se encuentra Baza, también conocido como ‘el santorini español’. La ciudad andaluza, de poco más de 20.000 habitantes, se encuentra en la comarca del Altiplano Granadino, y cuenta con una historia milenaria. Conocida en la antigüedad como Basti, durante la dominación romana fue centro comercial y episcopal, además de ser ciudad clave del Reino Nazarí de Granada en el periodo andalusí.
El Santorini español
Al viajar a Baza hay varios lugares que deben ser visitados de forma obligatoria. La Alcazaba, fortaleza árabe situada en pleno centro histórico, es una de ellas. De igual manera, la Iglesia mayor -antiguamente, una mezquita- también es una de las ubicaciones más importantes de la ciudad, así como el Palacio de los Enríquez, en proceso de rehabilitación para pasar a ser un espacio cultural y turístico.
De igual manera, a la hora de destacar algo especial de la ciudad, la arquitectura del lugar es lo más característico. Sus viviendas, similares a las clásicas construcciones griegas, permiten viajar a Santorini sin apenas abandonar Granada, y lo que es mejor, evitando las aglomeraciones. Asimismo, la temperatura de este lugar suele ser de lo más agradable, casi siempre por debajo de los 20 grados.
Las cuevas excavadas en plena montaña dan más personalidad si cabe a Baza, y esto es de lo más lógico, pues su ubicación y la naturaleza que lo rodea es uno de sus puntos fuertes. Se trata del Parque Natural Sierra de Baza, un espacio protegido de más de 52.000 hectáreas de bosques mediterráneos y fauna de lo más diversa. Todo esto hace que sus rutas de senderismo sean de lo más populares.
Granada con casas cueva, ferias y tradiciones
Hay tres fiestas que sobresalen en Baza. La primera de ellas es Cascamorras, celebrada en septiembre y considerada como Fiesta de Interés Turístico Internacional. Aquí, el objetivo es recordar y rendir homenaje a la disputa por la Dama de Baza, que también tiene su lugar y propia escultura en la localidad.
La Feria de Baza anual incluye actividades culturales, deportivas y lúdicas, mientras que en Semana Santa, como es tradición, distintas procesiones recorren sus calles. En cuanto a su gastronomía, las migas es uno de los platos más tradicionales, además del cordero segureño y los embutidos artesanales. Además, beber una copa de vino es un imprescindible en un lugar también de lo más conocido por su viticultura.
