Bilbao se convierte esta semana en capital mundial 'foodtech'
Food 4 Future-Expo FoodTech 2025 dejará en Bilbao un impacto económico de 19 millones de euros
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Josué Falcón Morales, elegido mejor cortador de jamón de España
Maestría, precisión y creatividad en una final donde el corte de jamón se convirtió en arte
Nandu Jubany revoluciona la experiencia gastronómica de Grandvalira con una propuesta gourmet de altura
Grandvalira suma una nueva estrella a su cielo gastronómico. Esta temporada, el chef Nandu Jubany aterriza en Grandvalira
Descubre Calle 365: un viaje sensorial que te transporta al corazón de Brasil
Explora en 365 días la esencia de Río en uno de los rincones secretos mejor guardados de Madrid
De la cocina volcánica a la tradición vinícola: el alma de la gastronomía catalana con Marta Cortizas y Fina Puigdevall
La sumiller de El Celler de Can Roca y los 'mandos' de Les Cols, hablan de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025
Javier Murguizu, chef de El Patio de Abascal de Madrid: "Un buen plato de cuchara dice mucho sobre un restaurante"
Cuenta con experiencia en el restaurante Araceli de La Moraleja hasta la dirección de cocina en Ovillo, con un Sol Repsol y el Campeonato Mundial de Callos 2022
La Nava del Barranco, exclusividad en el corazón de La Mancha
El lujo, como tantas otras cosas en la vida, puede ser entendido desde distintos puntos de vista. Puede asimilarse a la suntuosidad, a la opulencia…pero también puede entenderse como algo
La Verónica, marcar estilo en el barrio de las letras
Los que nos pasamos muchos días del año probando restaurantes echamos a menudo en falta -a mí al menos me pasa- identidad propia. En un Madrid (y un mundo) plagado
San Valentín en el Hotel InterContinental
En colaboración con Aeromexico, el Consejo de Promoción Turística de México y Tequila Altos del 11 al 17 de febrero InterContinental Madrid se transforma en el México más profundo y
Pepe Ribagorda apadrina la nueva tienda gourmet de Frinsa
La madrileña calle Lagasca, ubicada en el barrio de Salamanca, ha estrenado un nuevo espacio de productos gourmet de Frinsa: una tienda gourmet que ha sido apadrinada por Pepe Ribagorda,
FISAN presenta su Jamón Alta Gastronomía Ed. Ltda. Añada 2014 con José Carlos Fuentes
El pasado 18 de octubre, en el incomparable salón del Club Allard, FISAN presentó su producto más , el Jamón Alta Gastronomía Ed. Ltda. Añada 2014 con un exclusivo menú
Angulo desvela sus ‘secretos’ en tres nuevos quesos frescos tradicionales
Mantequerías Arias, a través de su marca Angulo, ha querido dar respuesta a la demanda de un importante segmento de consumidores que buscan en el queso fresco tradicional una vuelta
Tepic, autenticidad y cocina mexicana casera
Tepic nació hace ya diez años en la calle Pelayo en pleno corazón de Chueca. Su éxito llevó a sus socios a dejar aquel emplazamiento originario y trasladarse al barrio
Homenaje, una nueva forma de vivir el vino
Bodegas Marco Real, con más de treinta años de historia, ha sabido a lo largo de los años fusionar su experiencia y elaboración de vinos de calidad con una imagen
Komki Smoked BBQ, humo y sabor, sabor y humo
Komki Smoked BBQ es un pequeño restaurante especializado en carnes cocinadas con humo. Siguiendo la tradición de las smokehouses americanas y noreuropeas, el secreto está en asar lentamente durante horas
Albret La Viña de mi Madre Reserva 2012, medalla de oro
Las altas puntuaciones recibidas a finales de junio y principios de julio por parte de revistas, expertos, y competiciones internacionales de vino de renombre, reconocen la calidad y el gran
Dudua Palacio, comida tradicional junto a la plaza de España
Son ya más de 40 años los que Dudua Palacio lleva dando de comer a madrileños y foráneos en su semiclandestina ubicación en la cuesta de San Vicente de Madrid.
Juanjo López: "España siempre sorprende. No hay que buscar fuera lo que tenemos dentro"
Juanjo López Bedmar abandonó el mundo de los seguros hace más de quince años para dedicarse a su verdadera pasión y ocuparse del negocio familiar en la calle Ballesta de
Hacienda precinta por impago la bodega de Gastro, el restaurante de Sergi Arola
El restaurante, propiedad del chef y su mujer, adeuda 300.000 euros a la Agencia Tributaria y a la Seguridad Social. "Los bancos se llevan la fama de ser los malos de la película, pero en mi caso sí han negociado: es la istración la que se niega", indica Arola.
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