Según el Boletín Semanal de Precios de Aceite de Oliva del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), correspondiente a la semana 07/2025 (10-16 de febrero), se ha observado una bajada de cotizaciones en todas las categorías de aceite de oliva.
La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) ha expresado su preocupación por esta caída abrupta de los precios, alertando de una posible "hecatombe de precios" en el sector del aceite de oliva. La organización atribuye esta bajada a movimientos especulativos y prácticas irregulares de algunos intermediarios y operadores comerciales, que afectan negativamente a los agricultores.
Impacto en los supermercados
Esta tendencia a la baja en los precios también se refleja en las principales cadenas de supermercados:
● Mercadona: la cadena ha reducido el precio de su garrafa de 5 litros de aceite de oliva 0,4º Hacendado a 22,95 euros, lo que equivale a 4,59 euros por litro.
● Lidl: ha lanzado una oferta en la que la botella de 2 litros de aceite de oliva está disponible por 9,79 euros, lo que supone una reducción del 44% respecto a su precio anterior.
Expertos del sector prevén que los precios del aceite de oliva podrían seguir bajando debido a la alta oferta, estimándose que se sitúen en torno a 4,50 euros por litro dependiendo de la demanda internacional.
La combinación de una cosecha abundante y la consecuente bajada de precios ha generado un escenario favorable para los consumidores, que pueden adquirir aceite de oliva a precios más asequibles. Sin embargo, esta situación plantea desafíos para los productores, que deben adaptarse a un mercado con precios más bajos y una competencia creciente.
