El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Pero también una de las que más debate genera. Y es que, mientras muchos apuntan a los beneficios que tiene una taza de café para el organismo, otros aseguran que su consumo no es tan saludable como se piensa. Una discusión apoyada por ambas partes en conocidos estudios, como los que se centran en la relación de esta infusión con la salud cardiovascular e incluso con la influencia que tiene en la esperanza de vida.
Algo sobre lo que también ha hablado en varias ocasiones Aurelio Rojas, uno de los cardiólogos más conocidos en las redes sociales, que en uno de sus últimos vídeos habla de la manera más saludable de tomar café y de los beneficios que puede tener consumirlo a una determinada hora.
Esta es la mejor hora para tomar el café, según el cardiólogo Aurelio Rojas
“¿Y si te digo que esta es claramente la mejor hora para tomar café?”. Con estas palabras inicia el experto un vídeo que, como es de imaginar, no ha dejado indiferente a sus miles de seguidores. Y es que, además, el doctor Aurelio Rojas asegura que es algo que le llama mucho la atención, “porque he visto muchas personas en redes sociales que recomiendan precisamente lo contrario”.
Según el experto, la hora a la que tomamos café también influye en la salud. Foto: Freepik
Así, el experto, muy popular por sus numerosos consejos para cuidar el corazón, desvela que, tal y como señala un reciente estudio en el que se comparan a más de 40.000 personas a lo largo de 20 años tomando café, el consumo de esta bebida a una hora concreta del día, tiene muchos beneficios para la salud.
“Parece que las personas que toman café únicamente por la mañana tienen más esperanza de vida y menos probabilidad de tener un infarto en el corazón” señala Aurelio Rojas, que añade que “estos resultados podrías explicarse porque tomar café por la tarde parece alterar nuestro ritmo circadiano y alterar la secreción de hormonas que regulan nuestro descanso como la melatonina o el cortisol, incrementando aún más nuestros niveles de estés”.
De este modo, el experto recomienda tomar el café a primera hora del día. Eso sí, aunque asegura que “el descafeinado también vale”, desvela cuál es la forma más saludable de tomar café: "solo o con un chorrito de leche entera o vegetal sin azúcares añadidos; sin azúcar ni edulcorantes artificiales; filtrado o expreso (mejor que hervido o turco); hasta 3-4 tazas al día (máximo 400 mg de cafeína en adultos sanos); antes de las 14:00 (para no alterar el sueño); evitar si tienes hipertensión no controlada o arritmias activas”.
Tal y como confirman los estudios, el café tiene muchos beneficios para la salud. Foto: Freepik
Además, en su publicación, el doctor Aurelio Rojas explica cuáles son los beneficios probados del café “cuando se toma bien”. Así, señala que el consumo de esta bebida reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y el sufrir diabetes tipo 2; cuenta con efecto protector a nivel hepático y neurológico; y mejora el rendimiento cognitivo y físico.
De la misma manera, el cardiólogo explica cómo no debemos tomar el café, para evitar problemas de salud: lo primero, evitar añadirle azúcar, siropes o nata, ya que crea una sobrecarga calórica y glucémica; en segundo lugar, no tomarlo en ayunas si tienes ansiedad o problemas gástricos; y por último no tomarlo tarde si tienes insomnio o fatiga.
